茶酒,它蕴含着茶中有酒,酒中有茶的奇特韵味,让人们从酒文化中感受到它的精华和真谛。
    茶酒,作为一种新兴的餐饮品,它的独特之处在于采用纯天然有机茶叶通过高科技的孕酿以及独占性的酿酒工艺,精酿出独一无二的健康养生的好酒,使茶叶的多种有益于健康的生物酶、咖啡碱、锌、铁、硒等微量元素保留其中,特别是富含茶多酚元素,对人体能促进冠动脉扩张,心肌的收缩力,心血输出量,改善血液循环,加快心跳,提高体内脂肪的消耗率等等,达到了降血脂,降血糖,抑制人体动脉硬化,增强毛细血管功能,并具有抗氧化,抗衰老,抗辐射,抗癌,杀菌,消炎,美容护肤,舒缓肠胃,促进消化作用。
    在当今餐饮消费行业里,酒产品系列可谓琳琅满目,种类繁多,味觉各异,层出不穷。用茶叶泡在粮食酿出的白酒中,用茶叶榨汁勾兑白酒的假冒伪劣产品随处可见,充斥着消费市场,让广大消费者深受其害。而云起堂茶酒却以纯天然有机茶叶为原料,高科技的酿制工艺,茶香型独特口味,甘醇润喉的绵长感,诱人的茶、酒两香味以及有益健康的优势在同行业竞争中脱颖而出,同时在大众化的中档消费价格市场上独树一帜。这是各类白酒与其无法相比的珍品。
    由赖文雄博士为发起人将120多项关于茶、茶酒及其他化学成份经过十年时间的研究论证、创新开发出云起堂茶酒系列,结果表明:茶酒的抗氧化可以彻底破坏癌细胞中的化学物质。自2012、2013两年贵州国际酒会,至2014年上海农产品博览会展出,继而在广西南宁云起堂茶酒新闻发布会至今,仅仅三年时间即获得广大消费者的欢迎和接受。这说明纯天然有机绿色的,保健的,能让人在饮用和品尝中获益的茶酒已开始进入了千家万户。（摘自搜狐新闻）